Chiare, fresche, dolci acque

LE OASI BENEDETTINE
In Ciociaria sono presenti molte abbazie cistercensi di pregio. Da Fiuggi si possono visitare, nell'ordine, la Certosa di Trisulti a Collepardo (XI sec) e l'Abbazia Casamari a Veroli (XII sec). Quindi, scendendo a sud fino a Cassino, troviamo l'Abbazia di Montecassino, fondata nel VI secolo, ma ricostruita fedelmente all'originale dopo i bombardamenti della Seconda Guerra Mondiale. In provincia di Latina, a Priverno, merita una visita anche l'Abbazia di Fossanova, nei pressi della quale sorge un borgo medievale recuperato dall'abbandono.

ANAGNI, LA CITTÀ DEI PAPI
Gli appassionati di arte e storia non possono perdere una visita alla residenza dei papi che ha dato i natali a ben quattro pontefici. Nel centro storico, mantenuto magnificamente, vi si trovano moltissimi edifici d'interesse. La perla è la Cattedrale romanica, perfettamente conservata.

LA SUBIACO-JENNE
Una strada gradevole, ben asfaltata e dal paesaggio mozzafiato, nota come Via dei Monasteri e popolarissima tra i motociclisti. Dopo poche curve da Subiaco, si può prendere l'uscita a destra e proseguire a piedi, fino al laghetto di San Benedetto, dominato da una piccola cascata. Ripresa la strada, altre soste interessanti sono i due monasteri benedettini di Santa Scolastica e di San Benedetto.

LE GROTTE
Nei pressi di Fiuggi, a Collepardo, si trovano le omonime grotte (www.grottecollepardo.it), visitabili ogni giorno insieme alla Dolina, un'enorme cavità generata dallo sprofondamento di una volta. Allontanandosi un po' verso sud, si trovano invece le Grotte di Pastena (www.grottepastena.it), caratterizzate dalla presenza di un corso d'acqua sotterraneo.

GAETA, LA MONTAGNA SPACCATA
Visitando il Santuario della SS. Trinità, si può accedere gratuitamente alla celebre ed emozionante spaccatura nella roccia del Monte Orlando che domina il mare. Oppure si può scendere nella fenditura della Grotta del Turco.

DOVE MANGIARE
ACUTO (FR)
Azienda Agricola Le Valli
Via Prenestina Km 32,800, tel. 0775 557006.
A pochi chilometri da Fiuggi, un agriturismo con servizio ristorante dedicato a produzioni biologiche di formaggi, miele e salumi. All'occorrenza è dotato di camere. Prezzo medio 30 euro, mezza pensione a 80 euro.

FUMONE (FR)
Ristorante La Rocca
Piazza Porta Romana 1, tel. 0775 49693.
Tipico e inserito nella costruzione delle mura intorno alla città, propone cucina della Ciociaria. Motociclisti ben accetti, con possibilità (chiedendo preventivamente al proprietario) di parcheggiare nei pressi del locale. Prezzo medio 30 euro.

CASTELFORTE (LT)
Osteria Terra di Briganti
Via delle Terme 34, tel. 0771 608730.
Specialità gastronomiche riproposte nella tradizione del passato e narrata anche dagli oggetti da lavoro che arredano il locale. Vengono organizzate serate a tema, per far rivivere la tradizione, con appuntamenti eno-gastronomici e musica popolare. Prezzo medio 30 euro.

DOVE DORMIRE
SUIO DI CASTELFORTE (LT)
Complesso Termale Vescine
Via delle Terme 417, tel. 0771 670007; www.termevescine.com.
Il centro comprende un hotel 3 stelle superiore, piscine all'aperto e spa. Immerso nel verde, con parcheggio privato per la moto. Pacchetti di pensione completa o solo ingresso alle piscine. Camera doppia da 48 euro, in funzione della stagione.

FIUGGI (FR)
Hotel delle Ortensie
Via Prenestina 113, tel. 0775 515105; www.hotelfiuggidelleortensie.it.
A 3 stelle, in zona centrale. Offre pacchetti completi e, in molti periodi dell'anno, uno sconto del 10% ai motociclisti. Parcheggio privato. Camere a partire da 50 euro in bassa stagione, con possibilità di pensione.

FIUGGI (FR)
Hotel Silva Splendid (nella foto)
Corso Nuova Italia 40, tel. 0775 515791; www.silvasplendid.it.
Hotel a 4 stelle nel centro della città, con annessa spa dotata di piscina, bagno turco, sauna, e massaggi. Parcheggio privato. Camere a partire da 110 euro a notte a persona ma frequenti offerte speciali sul sito.